تاپینگ ده لگن دو متری استیل برای فست فود پیتزا ساندویچ بستنی

توضیحات

• تاپینگ پیتزا ۱۲۰ با ۱۲ عدد بنماری ۱/۶ و میز کار به ابعاد ۲۳ سانتیمتر
• تاپینگ پیتزا ۱۵۰ با ۸ عدد بنماری ۱/۳ و میز کار به ابعاد ۲۳ سانتیمتر
• تاپینگ پیتزا ۱۵۰ با ۱۶ عدد بنماری ۱/۶ و میز کار به ابعاد ۲۳ سانتیمتر
• تاپینگ پیتزا ۱۹۰ با ۲۰ عدد بنماری ۱/۶ و میز کار به ابعاد ۲۳ سانتیمتر

تاپینگ سرد یا تاپینگ پیتزا یک نوع میز کار است که علاوه بر ذخیره‌سازی مواد غذایی در بنماری‌های آن، می‌توان از این میز کار برای آماده‌سازی مواد غذایی نیز استفاده کرد. در تجهیزات آشپزخانه صنعتی، تاپینگ پیتزا و ساندویچ برای خنک نگهداشتن موادی مانند کاهو، گوجه‌فرنگی، کلم، پنیر، ترشی‌ها، خیارشور، زیتون، کالباس، فلفل دلمه و سایر موادی که نیاز به دمای سرد دارند، استفاده می‌شود.

تاپینگ پیتزا و ساندویچ از دستگاه‌های برودتی بالای صفر است که در اکثر رستوران‌ها و فست‌فودها به کار می‌روند. یکی از چالش‌های بسیاری که در این صنعت وجود دارد، سرعت تفکیک، دسته‌بندی و آماده‌سازی می‌باشد. جهت حل این مسئله، دستگاهی به نام “کانتر تاپینگ سرد” یا “تاپینگ پیتزا و ساندویچ” طراحی و تولید شده است.

این دستگاه مواد غذایی را درون بنماری‌های نصب‌شده بر روی دستگاه قرار داده و تفکیک و دسته‌بندی را باعث افزایش دقت، سرعت عمل و بهره‌وری در آشپزخانه می‌کند. تاپینگ پیتزا و ساندویچ نه تنها از نظر فرآیند آماده‌سازی مواد غذایی مؤثر است بلکه دارای فضایی جهت نگهداری بلندمدت مواد غذایی نیز در قسمت پایین آن است، که می‌تواند به عنوان یخچال با دمای سرمایش بالای صفر یا فریزر با دمای سرمایش زیر صفر عمل کند.

تاپینگ پیتزا و ساندویچ به شما در تفکیک و دسته‌بندی تجهیزات آشپزخانه صنعتی کمک کرده و باعث افزایش بهره‌وری در کار می‌شود. این دستگاه چند منظوره بوده و می‌توانید مواد غذایی اولیه را از داخل یخچال زیر تاپینگ خارج کرده، آنها را بر روی میز کار آماده‌سازی کنید و سپس هرکدام را در داخل یکی از ظروف بنماری‌ها قرار دهید تا جهت طبخ غذا در دسترس باشند.

دستگاه تاپینگ پیتزا دارای موتور و کندانسور امبراکو اسپانیا و بدنه‌ای از جنس استیل ۴۳۰ با ضخامت ۰٫۶ میلیمتر می‌باشد. این دستگاه دارای پیشخوان شیشه‌ای و ده عدد بنماری یک سوم استیل با عمق ۱۵ سانتیمتر و درب است.

انواع تاپینگ فست‌فود در این دستگاه قرار می‌گیرند، از جمله:

• تاپینگ پیتزا ۱۲۰ با ۱۲ عدد بنماری ۱/۶ و میز کار به ابعاد ۲۳ سانتیمتر
• تاپینگ پیتزا ۱۵۰ با ۸ عدد بنماری ۱/۳ و میز کار به ابعاد ۲۳ سانتیمتر
• تاپینگ پیتزا ۱۵۰ با ۱۶ عدد بنماری ۱/۶ و میز کار به ابعاد ۲۳ سانتیمتر
• تاپینگ پیتزا ۱۹۰ با ۲۰ عدد بنماری ۱/۶ و میز کار به ابعاد ۲۳ سانتیمتر

شرکت قادر به طراحی و ساخت انواع کانتر تاپینگ سرد با ابعاد و اشکال سفارشی نیز می‌باشد. این دستگاه همچنین جهت نگهداری مواد غذایی بلندمدت دارای فضایی مناسب است، که به صورت یخچال با دمای سرمایش بالای صفر یا فریزر با دمای سرمایش زیر صفر عمل کند.

در کل، تاپینگ پیتزا و ساندویچ با قابلیت‌های چندگانه خود به شما کمک می‌کند تا تجهیزات آشپزخانه صنعتی را بهبود دهید و در آماده‌سازی مواد غذایی دقیقتر و سریع‌تر عمل کنید.