فر پیتزا صندوقی ۱۸ بشقاب

توضیحات

مشخصات و قیمت فر پیتزا ۱۸ بشقاب:

فر پیتزا صندوقی ایتالیایی در فست فودها به منظور درست کردن پیتزا مورد استفاده قرار میگیرند. این نوع فر پیتزا دارای ظرفیت جای گیری ۱۸ عدد بشقاب پیتزا است. قطر بشقاب مورد استفاده ۲۳ سانتی متر است. در شکل بشقاب پیزای مورد استفاده در این دستگاه نشان داده شده است.

به منظور جلوگیری از تابش مستقیم حرارت به بشقاب ها از آجرهای نسوز روی شعله استفاده می شود.  جنس این دستگاه از استیل ضد زنگ است. ابعاد هر فر با توجه به تعداد بشقابی که در آن جا می گیرد تغییر می کند. ابعاد فر با ۱۸ بشقاب ۸۰ در ۹۰ سانتی متر و ارتفاع آن ۸۲ سانتی متر است. این دستگاه دارای ۴ شعله است و به ازای آن ۴ شمعک در درون آن تعبیه شده است که محل قرار گیری آن  در شکل زیر به خوبی مشحص شده است.

درب این دستگاه از استیل ضد زنگ است. سوراخ های کار گذاشته شده در کنار این دستگاه باعث رسیدن هوای بیشتر به سر شعله شده و باعث احتراق بهتر و بدون دود در این دستگاه می شود.

در مسیر ورودی جریان گاز آن یک شیر کنترل کننده است که باعث کنترل میزان گاز ورودی به دستگاه می شود.